Facebook Instagram
Svartur Nakiri Damascus hnífur með viðarhandfangi - 165 mm

Verð: 23.900 kr.

Blöð Nakiri hnífa eru flöt og þunn og henta því vel til sneiðingar á grænmeti og úrbeinuðu kjöti, t.d. íslensku lamba-fillé. Blaðið er úr þriggja laga stáli, sem er oxað til að fanga svarta litinn og auka vörn gegn tæringu. Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr brenndum kastaníaviði.

Svartur Nakiri hnífur með viðarhandfangi - 165 mm

Verð: 17.990 kr.

Blöð Nakiri hnífa eru flöt og þunn og henta því vel til sneiðingar á grænmeti og úrbeinuðu kjöti, t.d. íslensku lamba-fillé. Blaðið er úr þriggja laga stáli, sem er oxað til að fanga svarta litinn og auka vörn gegn tæringu.Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr brenndum kastaníaviði.

Svartur Santoku hnífur með viðarhandfangi - 165 mm

Verð: 17.990 kr.

Santoku hnífar eru alhliða vinnuhnífar og svar Japana við evrópska kokkahnífnum. Blaðið er úr þriggja laga stáli, sem er oxað til að fanga svarta litinn og auka vörn gegn tæringu.Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr brenndum kastaníaviði.

Svartur Paring hnífur með viðarhandfangi - 130 mm

Verð: 12.900 kr.

Blaðið er úr þriggja laga stáli, sem er oxað til að fanga svarta litinn og auka vörn gegn tæringu. Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr brenndum kastaníaviði.

Gyuto hnífur með viðarhandfangi - 240 mm

Verð: 29.900 kr.

Gyuto eru japanskir kokkahnífar. Hnífurinn er oftast notaður í Japan við að matreiða vestrænan mat, t.d. steikur og annað kjöt. Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr magnólíuviði.

Deba hnífur með viðarhandfangi - 105 mm

Verð: 9.900 kr.

Blaðið er úr ryðfríu MV stáli sem heldur vel brýningu. Deba hnífar eru með biti öðru megin og henta því vel í hvers kyns flökun eða sneiðingar. Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr magnólíuviði.

Nakiri hnífur úr Damascus stáli - 165 mm

14.980 kr.

Blaðið er úr 37 laga ryðfríu VG-10 stáli. Blöð Nakiri hnífa eru flöt og þunn og henta því vel til sneiðingar á grænmeti og úrbeinuðu kjöti, t.d. íslensku lamba-fillé. Handfangið er úr viðarklæddu stállagi, en stálið í blaðinu gengur alla leið aftast í handfangið.

Santoku hnífur úr Damascus stáli - 170 mm

14.980 kr.

Santoku þýðir „hinar þrjár dyggðir“ og vísar til þess að Santoku hnífar séu gjarnan notaðir á grænmeti, fisk og kjöt. Blaðið er úr 37 laga ryðfríu VG-10 stáli. Handfangið er úr viðarklæddu stállagi, en stálið í blaðinu gengur alla leið aftast í handfangið.

Tojiro Pro Keramík Hnífabrýni

9.980 kr.

Brýni með tveim misgrófum rásum, ein 320 og hin 1000. Brýnisteinar sem snúast með hnífnum fara vel með hnífsblaðið. Steinunum er hægt að skipta út fyrir nýja.

Santoku hnífur úr Damascus stáli - 170 mm

23.980 kr.

Santoku þýðir „hinar þrjár dyggðir“ og vísar til þess að Santoku hnífar séu gjarnan notaðir á grænmeti, fisk og kjöt. Blaðið er úr 37 laga Damascus stáli. Handfangið er úr viðarklæddu stállagi, en stálið í blaðinu gengur alla leið aftast í handfangið.

Brauðhnífur með viðarlhandfangi - 235 mm

4.590 kr.

Handfangið er úr náttúrulegum við.

Deba hnífur með viðarhandfangi - 150 mm

14.980 kr.

Blaðið er úr ryðfríu MV stáli sem heldur vel brýningu. Deba hnífar eru með biti öðru megin og henta því vel í hvers kyns flökun eða sneiðingar. Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr magnólíuviði.

Deba hnífur með viðarhandfangi - 180 mm

16.980 kr.

Blaðið er úr ryðfríu MV stáli sem heldur vel brýningu. Deba hnífar eru með biti öðru megin og henta því vel í hvers kyns flökun eða sneiðingar. Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr magnólíuviði.

Yanagiba hnífur með viðarhandfangi - 270 mm

17.490 kr.

Blaðið er úr ryðfríu MV stáli sem heldur vel brýningu. Blöð Yanagiba hnífa eru löng og þunn með biti öðru megin og henta því vel í fiskflökun og sneiðingar á mjúku beinlausu kjöti fisks. Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr magnólíuviði.

Santoku hnífur með viðarhandfangi - 165 mm

14.980 kr.

Santoku hnífar eru alhliða vinnuhnífar og svar Japana við evrópska kokkahnífnum. Blaðið er úr 37 laga Damascus stáli. Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr magnólíuviði.

Santoku hnífur með viðarhandfangi - 165 mm

18.980 kr.

Santoku hnífar eru alhliða vinnuhnífar og svar Japana við evrópska kokkahnífnum. Blaðið er úr þriggja laga stáli, sem er oxað til að fanga svarta litinn og auka vörn gegn tæringu. Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr magnólíuviði.

Nakiri hnífur með viðarhandfangi - 165 mm

19.900 kr.

Blöð Nakiri hnífa eru flöt og þunn og henta því vel til sneiðingar á grænmeti og úrbeinuðu kjöti, t.d. íslensku lamba-fillé. Blaðið er úr þriggja laga stáli. Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr magnólíuviði.

Svartur Paring Damascus hnífur með viðarhandfangi - 130 mm

13.990 kr.

Paring hnífar henta best í smáverkin í eldhúsinu, t.d. að skræla grænmeti, fínsnyrtingu á kjöti eða fisk og að skera grænmeti og ávexti í form. Blaðið er úr þriggja laga stáli, sem er oxað til að fanga svarta litinn og auka vörn gegn tæringu. Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr brenndum kastaníaviði.

Svartur Santoku Damascus hnífur með viðarhandfangi - 165 mm

23.980 kr.

Santoku hnífar eru alhliða vinnuhnífar og svar Japana við evrópska kokkahnífnum. Blaðið er úr þriggja laga stáli, sem er oxað til að fanga svarta litinn og auka vörn gegn tæringu. Handfangið er mótað í D-laga grip og er úr brenndum kastaníaviði.

Eldhússkæri - 205 mm úr ryðfríu stáli

5.980 kr.

Skærin frá Tojiro eru úr tveimur heilsteyptum stálbökkum sem hægt er að losa í sundur til þess að þrífa og brýna. Handfangið er svo lakkað með svörtu lakki. Skærin er hægt að nota sem hnotubrjót og upptakara.

Þau eru úr INOX ryðfríu stáli.

Facebook-f Instagram
@ 2021 Tojiro Ísland